Baby Crab & Co: Street Food Renyah yang Lagi Viral di Jakarta

trendingtopik.com - Jika Anda pecinta seafood, nama baby crab & co pasti sudah tidak asing di telinga. Merek kuliner ini sedang menjadi perbincangan hangat di kalangan anak muda Jakarta berkat camilan baby crab goreng renyah yang dibalut bumbu khas Indonesia. Konsepnya yang simple namun unik, menghadirkan inovasi di dunia street food yang biasanya didominasi oleh makanan olahan ayam dan jajanan manis.

Saya berkesempatan mengunjungi outlet Baby Crab & Co yang berlokasi di Mall Kota Kasablanka, Jakarta. Antrean panjang langsung menyambut saya di depan booth kecil berwarna cerah dengan logo kepiting imut. Dari kejauhan, aroma harum kepiting goreng yang digoreng menggunakan minyak segar sangat menggoda.

Pengalaman Langsung Mencicipi Baby Crab & Co

Menu favorit saya saat itu adalah Baby Crab Sambal Bawang Pedas, di mana baby crab digoreng hingga crispy, lalu disiram sambal bawang dengan tingkat kepedasan yang bisa disesuaikan. Teksturnya sangat renyah di luar, namun bagian dalamnya tetap juicy dengan rasa manis khas kepiting segar. Satu porsi yang saya coba dibanderol dengan harga Rp 35.000, cukup terjangkau untuk porsi camilan yang mengenyangkan.

Selain varian sambal bawang, mereka juga menyediakan menu Baby Crab Original, Baby Crab Balado, dan Baby Crab Keju Mozzarella. Keunikan lainnya adalah packaging yang rapi dan menarik, membuat produk ini juga cocok dijadikan oleh-oleh.

Menurut Chef Andi, salah satu staf Baby Crab & Co yang saya wawancarai, mereka hanya menggunakan bahan baku kepiting lokal dari Muara Baru, Jakarta Utara, yang didatangkan setiap pagi. Proses penggorengan juga menggunakan minyak baru setiap batch-nya agar kualitas rasa tetap terjaga.

Profil Baby Crab & Co: Merek Lokal dengan Visi Global

Didirikan pada tahun 2022 oleh sekelompok anak muda kreatif, Baby Crab & Co mengusung visi untuk mengangkat camilan tradisional berbahan seafood menjadi produk modern yang dapat bersaing di pasar global. Mereka memanfaatkan popularitas makanan “crispy” yang digemari generasi milenial dan Gen Z, namun memberikan sentuhan lokal dari sisi bumbu dan penyajian.

Brand ini sudah memiliki lebih dari 20 outlet di Jabodetabek, termasuk di mall-mall besar seperti Grand Indonesia, PIM, dan Summarecon Bekasi. Mereka juga aktif mengikuti event kuliner seperti Jakarta Food Festival dan Kampoeng Ramadhan Fair, di mana mereka sering kali menghadirkan promo spesial dan menu eksklusif.

Untuk menjaga transparansi dan kepercayaan konsumen, informasi resmi terkait menu, promo, dan lokasi outlet selalu diperbarui melalui Instagram resmi Baby Crab & Co. Mereka juga sering membagikan testimoni pelanggan serta video behind-the-scenes proses produksi, yang memperlihatkan kualitas dan kehigienisan dapur mereka.

Apa Kata Pelanggan tentang Baby Crab & Co?

Berikut beberapa testimoni dari pelanggan yang telah mencoba langsung kelezatan Baby Crab & Co:

“Saya suka banget dengan Baby Crab & Co! Rasanya gurih, renyah, dan sambalnya bikin ketagihan. Cocok banget buat ngemil bareng teman-teman di mall.” – Sari, Google Review ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

“Porsinya lumayan besar untuk harga Rp 35.000, dan packaging-nya keren, cocok buat dijadikan oleh-oleh.” – @kulinerjkt, TikTok Review.

Selain itu, Baby Crab & Co juga sering mendapatkan ulasan positif dari food blogger ternama. Salah satunya adalah artikel ulasan di Kompas Lifestyle yang membahas tentang inovasi produk mereka dalam memperkenalkan baby crab goreng sebagai tren jajanan kekinian.

Daftar Menu dan Harga Baby Crab & Co

Berikut ini adalah beberapa menu favorit yang bisa Anda coba di outlet Baby Crab & Co:

Menu	Harga
Baby Crab Sambal Bawang	Rp 35.000
Baby Crab Original	Rp 32.000
Baby Crab Balado	Rp 35.000
Baby Crab Mozzarella Cheese	Rp 40.000
Paket Combo (2 Varian)	Rp 65.000

Menu-menu tersebut juga sering masuk dalam program promo yang mereka adakan di event-event kuliner. Informasi lengkap tentang promo aktif bisa dilihat di halaman Golden Lamia promo.

Lokasi Cabang Baby Crab & Co

Saat ini, Baby Crab & Co telah memiliki lebih dari 20 cabang yang tersebar di Jabodetabek. Beberapa lokasi yang paling sering ramai dikunjungi antara lain:

• Mall Kota Kasablanka
• Grand Indonesia
• Summarecon Mall Bekasi
• PIK Avenue
• AEON BSD

Bagi Anda yang ingin menikmati produk mereka tanpa harus keluar rumah, Baby Crab & Co juga sudah tersedia di layanan delivery melalui GoFood dan GrabFood.

Kenapa Baby Crab & Co Begitu Viral?

Ada beberapa faktor kunci yang membuat Baby Crab & Co cepat viral di kalangan pecinta street food:

1. Inovasi Produk: Mengangkat bahan seafood baby crab yang belum banyak pemainnya di pasar street food.
2. Visual yang Instagramable: Packaging dan plating yang rapi serta kekinian.
3. Harga Terjangkau: Segmen pasar anak muda dengan harga di bawah Rp 50.000.
4. Strategi Digital Marketing: Aktif di media sosial, sering mengadakan giveaway, serta kolaborasi dengan food influencer.
5. Experience-Based Selling: Mengedepankan pengalaman langsung pelanggan, baik dari segi rasa maupun pelayanan.