Mencicipi Tahu Huha Farida Zulfa: Lokasi, Resep, dan Fakta Viral yang Jarang Dibahas

trendingtopik.com - Fenomena kuliner viral memang tidak ada habisnya, namun hanya sedikit yang mampu bertahan dan berkembang menjadi peluang bisnis yang menjanjikan. Salah satunya adalah Tahu Huha Farida Zulfa, camilan sederhana berbahan dasar tahu yang sukses menarik perhatian jutaan warganet di TikTok.

Berawal dari sebuah video singkat tentang cara membuat tahu goreng dengan sensasi letupan kriuk saat digigit, resep ini langsung melejit dan menjadi incaran pecinta camilan renyah. Namun, siapa sebenarnya Farida Zulfa, dan bagaimana cerita di balik viralnya Tahu Huha? Saya coba mendalami lebih dalam, termasuk mencicipi langsung di outlet resminya.

Siapa Farida Zulfa, Kreator di Balik Tahu Huha yang Viral?

Farida Zulfa adalah sosok di balik resep Tahu Huha yang kini jadi buruan pecinta snack viral. Sebelum resep ini mendunia, Farida dikenal sebagai kreator konten kuliner di TikTok dengan akun @faridazulfa_official yang kini memiliki lebih dari 500 ribu pengikut. Keunikan konten Farida terletak pada cara penyampaian resep yang praktis, namun tetap memperhatikan detail rasa dan tekstur.

Saya sempat berbincang langsung dengan tim Farida Zulfa di outlet Gandaria City, Jakarta. Mereka menceritakan bahwa resep Tahu Huha terinspirasi dari jajanan tradisional Tahu Walik asal Banyuwangi, namun dimodifikasi dengan teknik pengolahan modern agar lebih crispy dan variatif. Proses uji coba resep ini memakan waktu hingga dua bulan sebelum mereka menemukan racikan adonan dan teknik penggorengan yang sempurna.

“Kami ingin membuat tahu goreng yang punya sensasi renyahnya beda, saat digigit langsung 'huha' di mulut, makanya nama itu tercetus spontan,” ujar salah satu tim produksi.

Lokasi Outlet Resmi dan Cara Mendapatkan Tahu Huha Farida Zulfa

Bagi Anda yang penasaran mencicipi Tahu Huha langsung dari sumbernya, outlet resmi Farida Zulfa saat ini berlokasi di Gandaria City Mall, Jakarta Selatan. Lokasinya berada di area food court lantai LG, cukup strategis dan mudah dijangkau. Outlet ini selalu dipadati pembeli, terutama di akhir pekan.

Menu yang ditawarkan tidak hanya varian original, namun juga tersedia rasa pedas, keju, dan varian fusion lainnya yang terus dikembangkan. Harga Tahu Huha di outlet resmi berkisar antara Rp 25.000 – Rp 35.000 per porsi, tergantung varian rasa.

Bagi yang berdomisili di luar Jakarta, Anda bisa memesan melalui layanan GoFood dengan kata kunci “Toko Farida Zulfa Gandaria City”. Selain itu, beberapa reseller juga sudah memasarkan Tahu Huha secara online, baik dalam bentuk frozen maupun siap saji. Popularitasnya yang terus meningkat membuat Tahu Huha tidak hanya menjadi jajanan lokal, namun mulai merambah pasar nasional.

Resep Tahu Huha ala Farida Zulfa yang Bisa Dicoba di Rumah

Bagi Anda yang suka bereksperimen di dapur, Tahu Huha ternyata bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Berikut resep versi Farida Zulfa yang bisa Anda coba:

Bahan-bahan:

·       10 buah tahu pong (tahu kopong)

·       100 gram tepung tapioka

·       2 sdm tepung terigu

·       1 sdm kaldu bubuk

·       1 sdt bawang putih bubuk

·       Garam dan merica secukupnya

·       Air es secukupnya

·       Minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat:

1.     Belah tahu pong menjadi dua bagian, lalu keluarkan bagian tengahnya hingga kopong sempurna.

2.     Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, garam, dan merica dalam wadah.

3.     Tambahkan air es sedikit demi sedikit hingga adonan kental namun masih bisa dibalur ke tahu.

4.     Balurkan adonan tepung ke permukaan tahu secara merata.

5.     Panaskan minyak banyak, goreng tahu dengan api sedang hingga bagian luar kering dan berwarna keemasan.

6.     Angkat dan tiriskan, lalu sajikan dengan sambal cocolan sesuai selera.

Tips dari Farida Zulfa agar hasilnya maksimal adalah menggunakan tahu pong dengan tekstur kering agar hasil gorengan lebih renyah. Selain itu, penggunaan air es saat membuat adonan tepung akan membantu menciptakan tekstur kriuk yang lebih “meletup”.

Fakta Menarik di Balik Viralitas Tahu Huha Farida Zulfa

Tidak hanya dari sisi rasa, ada beberapa fakta menarik yang membuat Tahu Huha begitu cepat viral di media sosial. Salah satunya adalah strategi Farida Zulfa dalam memanfaatkan tren TikTok sebagai platform utama promosi. Video resep yang diunggah Farida selalu dikemas dalam durasi singkat dengan visual yang memancing rasa penasaran, terutama saat menampilkan momen “kriuk” tahu saat digigit.

Selain itu, Farida Zulfa dikenal aktif membangun interaksi dengan followers-nya, sering membagikan tips memasak sederhana yang mudah diaplikasikan di rumah. Ini membuat audiens merasa lebih dekat dan percaya dengan setiap resep yang dibagikan.

Fenomena ini juga memicu munculnya banyak konten buatan pengguna (user-generated content), dimana banyak warganet yang mencoba resep Tahu Huha di rumah dan membagikan hasilnya di media sosial. Ini menciptakan efek viral berantai yang memperkuat eksistensi Tahu Huha di dunia maya.

Hal menarik lainnya adalah bagaimana Farida menjaga kualitas produknya meski viralitasnya melonjak. Dalam beberapa wawancara, Farida menegaskan bahwa semua outlet resmi diawasi ketat kualitasnya, mulai dari bahan baku, teknik penggorengan, hingga cara penyajian. Ini menjadi bentuk nyata dari komitmen Farida terhadap kepercayaan pelanggan.

Kenapa Tahu Huha Farida Zulfa Layak Dicoba?

Ada banyak jajanan viral yang muncul dan hilang dalam waktu singkat. Namun Tahu Huha Farida Zulfa menunjukkan potensi yang berbeda. Selain karena rasanya yang gurih renyah, produk ini juga memiliki brand story yang kuat di baliknya. Farida Zulfa berhasil menggabungkan kreativitas resep, strategi promosi yang tepat, dan menjaga kualitas produk yang konsisten.

Dengan harga yang terjangkau dan konsep jajanan yang akrab di lidah masyarakat Indonesia, Tahu Huha memiliki peluang besar untuk terus berkembang sebagai salah satu camilan favorit di berbagai kota. Apalagi dengan adanya varian rasa baru yang terus dikembangkan, membuat Tahu Huha tetap relevan dengan tren kuliner yang dinamis.